Stuzzichino di benvenuto ****** Culaccia di Langhirano Insalata russa Baccalà mantecato Fiore di zucchina farcito di ricotta e mentuccia **** Tortelli di pasta fresca ripieni di burrata con pomodoro aromatizzato all'arancio *** Vitello alle erbe aromatiche con verdure del periodo Costolettine di agnello presalè panate e fritte ** Semifreddo al mascarpone con salsa di fragole […]

  Menù Carne Delizie l'è Maistess 4 gusti in base alla disponibilità del mercato ********* Risotto mantecato con radicchio tardivo , luganega e salsa al vino rosso ******* Filetto aromatizzato alle erbe con il suo fondo di cottura e patate arrosto ****** Mousse di castagne con salsa al rum € 43 escluse bevande Menù Pesce […]

Menù Natale 2022   Per iniziare un piccolo stuzzichino Per continuare.... Culaccia  di Langhirano e salame del nostro territorio Insalata russa Cotechino del nostro territorio  Patè di fegatini d’anatra Baccalà mantecato e confettura di cipolle rosse ***** Maccheroncini di pasta fresca con carciofi e fonduta di parmigiano Ravioli di vitello e patate al sugo d’arrosto […]

MENU' CONVIVIALE Per iniziare... un piccolo benvenuto ****** Per continuare... Culatta Baccalà mantecato Gamberi con passata di carciofi Fiori di zucchina farciti di magro e fritti ****** Tortelli di pasta fresca farciti di burrata con pomodoro aromatizzato all'arancia **** Guancialotto di vitello cotto a bassa temperatura Costolette d'agnello alle erbe aromatiche *** Mezza sfera al […]

Buon Natale Stuzzichino di benvenuto *** Culatta e salame Cotechino del territorio e confettura di cipolle rosse Insalata russa Piccolo flan di cavolo cappuccio con salsa al tartufo nero **** Ravioli di vitello e patate conditi al fondo bruno e lamelle di parmigiano   **** Guancialotto con polenta aromatizzata Gamberi in crosta di grissini   […]

Il 31 marzo e 1 aprile  saremo aperti per il servizio del pranzo  con menù alla carta.  

25 dicembre Stuzzichino di benvenuto *** Culatta e salame Cotechino del territorio e confettura di cipolle rosse Insalata russa Paté di fegatini d’anatra Piccolo flan di cavolo cappuccio con salsa al tartufo nero **** Ravioli farciti di vitello e patate conditi al fondo bruno e lamelle di parmigiano  ***** Faraona ripiena e salsa all’arancia Vitello […]

Menù Pasquale Per iniziare.... Un Piccolo stuzzichino Per continuare Culatta di Langhirano e Salame Insalata russa Fiore di zucchina farcito di magro in pastella Baccalà mantecato con uvetta all'aceto balsamico ****** Tortelli farciti di carciofi con crema al parmigiano ***** Vitello al forno alle erbe aromatiche Costolette di agnello presalé al profumo di menta con […]

Natale Stuzzichino di benvenuto *** Culatta e salame Cotechino del territorio Insalata russa Paté di fegatini d’anatra Piccolo flan di cavolo cappuccio con salsa al tartufo nero **** Ravioli farciti di vitello e patate conditi al fondo bruno e lamelle di parmigiano  ***** Faraona ripiena e salsa all’arancia Guancialotto e gremolada ***** Meneghina calda e […]

  MENU' PASQUALE   PER INIZIARE Un piccolo benvenuto PER CONTINUARE Culatta di Langhirano Classica Insalata Russa Fiore di zucchina farcito con formaggio erborinato Sformatino di carciofi Gambero al limone e pesto di fave fresche ***** Tortelli di pasta fresca ripieni di burrata con pomodoro aromatizzato all'arancia ***** Costolette di agnello presalé al profumo di […]