Natale Stuzzichino di benvenuto *** Culatta e salame Cotechino del territorio Insalata russa Paté di fegatini d’anatra Piccolo flan di cavolo cappuccio con salsa al tartufo nero **** Ravioli farciti di vitello e patate conditi al fondo bruno e lamelle di parmigiano  ***** Faraona ripiena e salsa all’arancia Guancialotto e gremolada ***** Meneghina calda e […]

Menù Pasquale Per iniziare.... Un Piccolo stuzzichino Per continuare Culatta di Langhirano e Salame Insalata russa Fiore di zucchina farcito di magro in pastella Baccalà mantecato con uvetta all'aceto balsamico ****** Tortelli farciti di carciofi con crema al parmigiano ***** Vitello al forno alle erbe aromatiche Costolette di agnello presalé al profumo di menta con […]

25 dicembre Stuzzichino di benvenuto *** Culatta e salame Cotechino del territorio e confettura di cipolle rosse Insalata russa Paté di fegatini d’anatra Piccolo flan di cavolo cappuccio con salsa al tartufo nero **** Ravioli farciti di vitello e patate conditi al fondo bruno e lamelle di parmigiano  ***** Faraona ripiena e salsa all’arancia Vitello […]